章)第一百一十节 简单炊事
民以食为天，招揽难民来说就得有足够的粮食。为二十万人口的远程观光供给炊事更是极重的包袱――纵然从上海大概乍浦123言情，到临高的海路也长达900海里。帆船要走10天。
纵然是身体康健的人，在拥挤颠簸的帆船上走完这段海路也不是件轻松的事情，更不要说这是一群饥肠辘辘，长期陷入营养不良中的难民。如果不供给有一定营养身分，热量富裕的口粮，他们就很难在世看到旅途的终点了。
凭据他们几年来收容难民的履历，供给参加蔬菜的稀粥是一种对难民虚弱的肠胃比力有益的食品。在他们的肠胃逐渐适应之后再在稀粥中添加卵白质食品：主要是海产物，就能够起到增强体质的作用。
在检疫营地，简单的使用糙米红薯熬粥大概其他食品很容易，但普通的粮食既不切合临高的治理和营养要求，在运输和使用上也颇多未便。在狭小的船上厨房里为几百人煮稀粥相当困难。必须有简单易食的食品供。
洪璜楠的供给筹划是参照已往登岸三亚的“支柱行动”――向每艘船供给足够的草地速食口粮。这一系列速食口粮已经生长的很成熟了：已经有了三大系列十二个品种。如果算上差别的口胃和配料，亚种还要更多一些。这一系列不但在营养和热量上完全切合标准，口胃上也有了很大的改进。
但是这个筹划被邬德反对了：大量发放草地口粮对过于昂贵了。并且草地口粮的存货也不敷，包罗部队堆栈里储存的部分。只有1.5个战役存量。在营养布局上也不甚公道。草地口粮是高热量的口粮，用来增补剧烈的作战行军中消耗的大量体能，因而身分中包罗有较多的卵白质和脂肪。
富厚的卵白质和脂肪是难民虚弱的肠胃难以包袱的，不但如此，人体消化代谢卵白质需要特别消耗大量的淡水，很容易引起口渴，这对挤满了难民，储水量有限的难民船来说又增加了供水压力。
邬德便把此事交给了农业口和食品厂。让他们开辟一种专门用于接济流民难民的接济口粮。
接济口粮与草地系列口粮最大的区别在本钱上――与种类繁多内容齐全的草地系列相比，接济口粮思量的更多的是在包管能量和根本营养的条件下，大批量低本钱的生产。
这件事落在勋素济的头上――作为食品厂的厂长，此事虽然责无旁贷。勋素济完婚立室，回家巨细妻子伺候周到，更重要的是刘美兰和金喜善之间没有产生什么“家斗”的花招。家庭干系比力调和，家和万事兴，勋厂长不但享尽了齐人之福，事情上也干劲十足。
接到任务之后，他立刻就和原先开辟草地口粮的一干人集会，讨论如何制造接济口粮。
接济口粮集会会议在南海农庄的莲藕亭召开。和咖啡馆差别，这里是特意营造出来的“农村风物”。与已往相比，莲藕亭周边的情况颠末了刻意的整治，在长满荷叶的池塘旁，原先竹子和稻草搭得大凉亭已经被翻建为三间临水带木制露台的水榭修建，四周遍植果树和柳树。竹篱笆上攀满了绿色的南瓜藤。
身处其间，很像旧时空的某些非常雕琢的“农家乐”胜地了。
与会者除了当初农业口的开辟人员和“热心人士”之外，白多禄也来掺和了一脚。他对接济口粮如此热心完全是因为到黎区传教的需要。黎区的农业生产比汉区更为掉队，特别是生黎区，完全是刀耕火种，村寨口粮不敷是普遍现象。教会常常以分发接济粮作为一种传教手段。因而临高修院亟需一种便宜的接济口粮。
当初开辟草地口粮的人，根本是一群“军用口粮控”，元老中坐在家里穿着睡衣吃出高价买返来的军用速食口粮的大有人在，对什么mre、英军24小时口粮、法国单兵加热口粮、06单兵自热食品一个个如数家珍。
现在要开辟一种接济口粮，便是是挠到了大伙的g点上，莲藕亭里来了许多人，其中有些人原本不在与会名单里，都忙中抽闲的过来了。
凭据陈思根制定的难民供给标准：一个难民在“乘***通东西运输”时的供给食品的标准天天1790千卡。大抵相当于二战期间德国战俘营里的供给标准，能够包管不饿死。虽然，难民在乘***通东西运输的时候即不训练也不从事任何事情，儿童、孕产妇和病人尚有供给标准。
吴南海发起：口粮原料优先使用红薯粉――不是红薯淀粉，红薯淀粉是纯淀粉，而红薯粉是将红薯切片烘干之后直接磨制成粉。包罗红薯的大量纤维质。
临高的红薯干和红薯粉的储备很大，天地会在临高峻范围的推广改进红薯种植，不管是国有农庄照旧普通农户，都生产出了大量的红薯。可以说原料供给非常充实的。成了临高食品产业的重要原料。
红薯粉之外就是少量的卵白质。吴南海发起掺入少量的豆粉大概豆渣。豆科作物作为固氮作物在临高的新轮作体系中遍及种植。除了大豆用来榨油和做豆腐供给告急之外，粮库里的蚕豆、豌豆、黑豆、鹰嘴豆等等储备照旧相当可观的。
“……参加糖和盐分，混上点干蔬菜，要是以为豆渣不敷再拌上鱼粉最后烘干成块就成了。”吴南海说道。
叶雨茗说道：“为什么要做成砖？浪费劳动力。我以为没须要。纯粹思量低本钱的话，红薯干就成――这东西我们储备量大，又不容易坏，每条船装上几百麻袋，每顿给难民们分派一些。一天包管500克红