章)郧素济说：“派饭制度你们实行没有？派饭吧。记得，要派去村民家，不在干部家吃。对了，你们这里都是山东人吧，就凭据山东人习惯做，不消特意做米饭。”
村长允许了，放心不下别人，便自己去摆设，首长的一个兵牢牢跟在他背面：这是为了包管首长食物宁静。
在郧素济等着访问各甲组头的时候。村长挨家挨户摆设开了：
“赵新甲家的，本日派饭，你家杀鸡，快。”
“什么？做好送哪？你这婆娘，送第一家。”
“刘川家的，本日派饭，你家烧鱼，别以为我不知道你们在江水里打渔了，你家三小子适才光屁股拎着鱼篓已往呢。拿活得好鱼，要不给仔细你的皮。做好送第一家。”
“菜皮，去你阿叔那，把他们几户的瓷器都拢起来，送第一家，公事欢迎。”
然后他给随着他的大兵表明：第一家，是这个村定点派饭的一户人家。别人家的不放心。
谁知道这个兵说：“首长宁静第一，不能随便送吃的，也不消这里的餐具。必须在一家做。”
“乖乖，这哪来得及。”
“照做便是，我看前面那一家，门前挂着一些鱼干的，就那家。我才时看过了，收拾的清洁。至于食材也不能随便用，做简单一点。我要全程监督。”
村长一看他指的那家人：“坏啦。”
那个兵已经自顾自的走进去了。村长只好跟进去：“孔孝德。本日你家派饭。”说着狠狠的瞪了户主一眼。
这家的户主也是个山东人，家里就他和婆姨两个。孔家没有行过这种制度，一来不懂这种管饭只是替做一做。吃完了要领钱的，还以为跟派差派款一样；二来也不知道家常饭就行了，还以为衙门来的人一定得吃好的。他既是这样想，就把事情弄大了，见到那个大兵进屋之后四下张望不说，又开了粮柜米缸仔细查抄，更是忙乱。
这家人家因为劳力少。粮食打得也不多，也吃不惯糙米饭。所以平日的炊事就是杂粮煎饼配上点葱酱，若是要换个格式就是杂粮窝头了，户主想了想这两东西都拿不脱手，做烙饼倒是好饭食。但是他又没有白面，只好去邻人家借了点一瓢全麦面来，叫妻子和面。又从自家鸡窝里摸出几个蛋，看了看家里一滴油也没有，只好再去邻人家借些芝麻油来。
郧素济带着保镳到孔家去用饭，见堂屋方桌上摆着整整齐齐一簸箕烙饼，一个粗釉瓦罐里盛着糙米粥。居中一盘子虾米炒鸡蛋。周围摆了四个碟子：芥菜丝、拌黄瓜，腌韭花和腐乳。
一看就知道是把自己当客人待，面粉在临高但是个稀罕物。约莫是村长派饭的时候特意关照的。他洗过手坐下。户主孔孝德斟舀了一碗浑酒，必恭必敬双手捧给郧素济道：
“请首长用饭。到咱这穷人家吃不上什么好的，喝口甘蔗酒吧！”
他越客气。郧素济越觉着不舒服，一边接一边道：“我自己舀！唉，老乡啊！咱们吃一锅饭就对了，为什么还要另做饭？”
“不瞒首长您说，原本就没预备饭食。收了稻子要歇冬了，晌午原是不用饭的。”孔孝德说。
孔家妻子接着道：“首长！啥也没有。只是几碟子凉菜！连个荤菜都没有！要是在故乡，这饭连过年都弄不出！前年来了海南岛。才华张罗这些！”
郧素济点颔首，以为这家人非常知书达理，坐下来，和四个保镳员逐步吃喝。孔家人站在边上伺候。郧素济看不外去，一定要他们坐下，伉俪两拗不外，这才拖了竹凳子在旁侧坐下。
郧素济一边吃，一边问道：“你们一天还吃两顿饭？”
“可不是还吃两顿，农忙的时候吃三顿，费力，不多吃顶不住。”孔孝德拿出旱烟，又收了起来。
“不碍事，您只管抽就是，我也喜欢抽几口咧。”
孔孝德填上烟叶，弯了弯腰：“您老多担待。”拿起根洋火在鞋底擦了下，把烟锅给点着了。
郧素济见他神情没那么告急了，问：“村里大伙都吃两顿饭？”
孔孝德道：“还不都吃两顿！”
郧素济说：“看来日子过得也一般呐。”
孔孝德不知道他话里什么意思，先抽了一口烟，才徐徐道：“如今农忙能吃三顿，有稀有干的，尚有白米吃。已往真真是做梦也不敢想！故乡这几年连正经粮食都吃不上了。闹春荒的时候连小粮户都得啃窝窝头。”说到往事，他的脸上表现出苦涩的心情。
郧素济突然站起身来，走到灶头边，揭开个斗笠，公然下面是煎饼屯子。他虽不是山东人，但是对山东百姓的习俗很熟悉：他们大多是一次性摊好许多煎饼，放在煎饼屯子里逐步吃。
煎饼屯有八成满，看样子存粮充裕。
孔孝德慌了神，赶紧起身：“首长，首长……”
郧素济不管掉臂的，拿起一张煎饼回到桌边，折下一块，夹了些荠菜丝，大口的吃了起来。
煎饼酸溜溜的，粗砺的口感说明内里红薯粉的比率相当高。他品味了半天才吞咽下去，又喝了口粥。
“这是庄户人吃得粗食，”孔孝德赶紧道，“别咯了您老的牙！要不敷，再去烙饼就是了。”
“不碍事，你们吃得，我就吃不得？”郧素济笑着说，“正好换个口胃，尝个新鲜。”
孔孝德不知道首长什么来路，这杂粮煎饼有什么好吃的？他想起村长瞪他，也不敢多话，只一个劲的赔笑。
正说着话，屋门口来了个小女孩子，只有五六岁的模样，扎着两个辫子，穿着粗布小褂子，看着他们吃烙饼，一只手指伸到嘴里，口水滴