章)就是发酵步伐了，他继承添加着可疑物，这次是卵白剖析酶。
吴南海看着他来往返回的接种、加热，添水，搞得不亦乐乎，对他到底在干什么甚感猜疑－－黄大山不象在搞发酵饮料，倒似乎在配药水一样。
最后颠末煮沸，冷却，过滤之后，在滤出的汁液里，黄大山小心翼翼的分别倒入了两个培养管里的培养液。
“这是啤酒酵母和戴氏芽孢杆菌培养液。”
“酵母好说，你这戴氏芽孢杆菌不会有问题吧。”吴南海对杆菌之类的东西深感忧虑。
“没事。”黄大山并不多表明。关照烧火工人控制好温度，始终把液体的温度保持在26c，让它逐步的发酵。“16小时之后发酵竣事再过滤装瓶，用巴氏消毒法消毒，然后再静置个几天，等它出了泡沫，格瓦斯就成了。”
“这就好了？！”吴南海感触很狐疑――和他想象的完全不一样。
“这就是生物工程的锋利。”黄大山自得道，“这只是试制品，条件允许的话再参加些天然香jing油、果汁、蜂蜜、柠檬酸什么的，口胃更好。”
“柠檬酸真是好东西，做罐头和汽水都需要。化工部要能生产出来就好了。”吴南海想柠檬酸这东西有一定的净水消鸩杀菌作用，给牲畜饲料里能提高卵白质消化率，提高饲料使用率。
至于食品加工场自己也很需要这种食品添加剂――饮料、汽水、糖果、点心、饼干、罐头、ru制品等食品的制造中都市用到它作为酸xing调味剂。最后柠檬酸照旧食用油的抗氧化剂――准备开工的椰子榨油工程正需要。
黄大山不以为然：“干化工部什么事。”
“柠檬酸不是化工场出来的吗？”
“柠檬酸是发酵法做出来的，”黄大山说，“薯干粉深层发酵柠檬酸――这是我国的特有技能。这种菌种我也有。”
“红薯我们也有！”吴南海说。
“定制个发酵罐。”黄大山点颔首，“我记得计委没带专门的发酵罐。发酵罐技能含量不高，有碳钢就能造。”
于是格瓦斯和味jing的投产就列入了筹划。吴南海和莫笑安商量了下，去了次大图书馆查资料，找出了几套土法红薯加工企业的修建设计图和设备图纸，送到计委去批核。很快批核单就下来了。
莫笑安去找了姜野――把设备需求和图纸给他看。姜野看了几眼：这爽性就是全木布局么。除了轴、碾刀是铁的之外，居然全部是木制品。连传动杆和齿轮都是。
“这哪来的？”
“大图书馆里的，大跃进时候的公社红薯加工场图纸。”莫笑安说，“险些不消钢铁，差不多都是木头的，省料，好加工。”
姜野摇头：“这种东西，说好听点就告急代用，说欠好听就是给向导看的样子货。”他指着洗薯机的布局图纸，“全木机构的滚筒，硬木杠杆、木齿轮……啧啧，设计的人有没有思量过质料强度问题？还人力摇动呢，几百斤红薯，外加满满一池水，叫州长来都不一定摇得动。”他继承看，“这套东西做出来，用不了几天就会全完蛋的。就是全用紫檀木来造也是一样。”
“这么说不可？”
“布局画出来没问题，但是要改质料。”姜野拿着笔在上面涂涂画画了一番，“我得重新设计下。”
“要几天才华完工啊。”莫笑安虽然不是农委会的人，也知道红薯久放不得。
“至少一周。”姜野研究了半天图纸。“王工给我们开过一个机器制造标准化的集会会议，要求种种专业加工设备都要标准化制造，统一质料和工艺流程。红薯加工成套设备肯定不破例。所以得重新设计一下。质料、xing能各方面要综合思量，不能只一味的从节省质料出发。别的你还需要一个原动机。不然带不动呆板的。别相信这天花乱坠的大跃进小册子――内里许多都是瞎搅向导的。”
“我申请个蒸汽机吧，正好带个锅炉。”
“不需要，申请个单缸柴油机就行了。这套设备有10马力就能发动了。蒸汽机和锅炉现在就不消想了－－铆工短缺，周比利和他的徒弟都在造船。什么时候有空造锅炉照旧个问号。”
“柴油，不得要申请柴油――”莫笑安大为踌蹰，柴油是很金贵的东西，用脚趾头想就知道红薯加工这个项目不大概拿到柴油配额的。
“用煤气好了。”姜野开始推销起工能委最新开辟的煤气产生炉。
这种全新的煤气产生炉是在王洛宾的主持下开辟，目的自然是为了运用手头的大量单缸柴油机，别的他亲自主持的柴油机厂的项目也在进入项目实施阶段。
单缸柴油机的技能含量很低，随着机器厂配套车间，特别是铸造车间的完工，新时空的徒工们武艺ri益熟练，制造单缸柴油机已经不再是抱负。比起蒸汽机来，单缸柴油机在体积上、燃料效率上的优势是极大的，但是缺点也显而易见――没有燃料，不管是柴油照旧可以作为替代品的植物油，穿越团体都严重短缺。
在显而易见的未来几年里，不管植物油照旧柴油，都不会充裕，于是煤气产生器这个石油短缺年代的神器就被想了起来。
煤他们是不会缺少的，就算没有煤，稻草、木料、木炭之类的东西也还能找得到。根本上不存在后顾之忧，并且煤气能够直接为柴油机和汽油机所使用，只要对发动机稍加调解就可以。这样他们带来的农用车之类的现代车辆，在加装一个煤气产生器之后就能继承为他们办事，直到穿越团体能够开辟出石油为